Carema Riserva DOC 2021
DESIGNAZIONE
Carema Riserva D.O.C.
UVE
Nebbiolo 100%
COLLOCAZIONE VIGNETI
Collina
TIPOLOGIA
Rosso secco tranquillo, non aromatico con intensità odorosa elevata, struttura sostenuta. Invecchiamento di 3 anni, di cui affinamento di almeno 12 mesi in botti grandi di rovere.
Alcool 12,5 – 13,5%
Acidità totale 5 – 5,5%
SERVIZIO
18 – 20° C
Su portate anche molto impegnative con primi e secondi piatti di cacciagione, formaggi saporiti.
CONSERVAZIONE
La bottiglia tenuta coricata in locale fresco, meglio se al buio, si conserva a lungo (oltre 10 anni) con buone possibilità di ulteriori affinamenti.
PROFILO SENSORIALE
Rosso granato con leggeri riflessi aranciati.
Profumo con leggere note sottospirito e fiori secchi, ampie note di spezie dolci, cannella, radice di liquirizia e aroma di cacao. Molto orbido in bocca, armonico ed equilibrato, elevata dolcezza dei tannini.
€25.60
68 disponibili
PROFILO SENSORIALE
Rosso granato con leggeri riflessi aranciati.
Profumo con leggere note sottospirito e fiori secchi, ampie note di spezie dolci, cannella, radice di liquirizia e aroma di cacao. Molto orbido in bocca, armonico ed equilibrato, elevata dolcezza dei tannini.
DESIGNAZIONE
Carema Riserva D.O.C.
UVE
Nebbiolo 100%
COLLOCAZIONE VIGNETI
Collina
TIPOLOGIA
Rosso secco tranquillo, non aromatico con intensità odorosa elevata, struttura sostenuta. Invecchiamento di 3 anni, di cui affinamento di almeno 12 mesi in botti grandi di rovere.
Alcool 12,5 – 13,5%
Acidità totale 5 – 5,5%
SERVIZIO
18 – 20° C
Su portate anche molto impegnative con primi e secondi piatti di cacciagione, formaggi saporiti.
CONSERVAZIONE
La bottiglia tenuta coricata in locale fresco, meglio se al buio, si conserva a lungo (oltre 10 anni) con buone possibilità di ulteriori affinamenti.
€25.60
68 disponibili
